Espumante Repu Valle del Bío Bío Brut

  • Chile Chile
  • Espumante
  • Brut
  • 750 ml
4.4
Espumante Repu Valle del Bío Bío Brut
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Avaliações Profissionais
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JSJames Suckling
Um dos mais importantes críticos de vinhos da atualidade, foi editor da revista Wine Spectator.
VVinous
Uma das publicações de vinhos mais respeitadas do mundo, com uma equipe de renomados críticos e escritores, como Stephen Tanzer e o seu fundador Antônio Galoni. Avalia através da escala de 100 pontos.
WSWine Spectator
A revista americana, impressa ou digital, é uma das mais tradicionais do mundo do vinho.
RPRobert Parker
Pioneiro nas avaliações dos vinhos por meio de pontuações, ele é um dos maiores críticos do mundo do vinho.
DSDescorchados
Guia anual impresso, pontua vinhos da Argentina, Brasil, Chile e Uruguai, utilizando o sistema de 100 pontos, sendo 80 o mínimo. Além das pontuações numéricas, o guia também elege os melhores de cada país em diferentes categorias, como melhor tinto, branco e outros.
WEWine Enthusiast
Uma das maiores revistas do mundo! A Wine Enthusiast avalia os vinhos com o sistema de 50 a 100 pontos e também, por faixas de preço, como a Best Buys, uma das mais comentadas no universo.
W&SWine & Spirits
Norte-americana, a revista é uma importante avaliadora de vinhos, sendo a única a ganhar o prêmio James Beard cinco vezes por sua escrita excepcional.
GRGambero Rosso
Um guia anual que pontua vinhos italianos. Seu sistema de pontuação vai de 0 a 3 Bicchieri (taças em italiano) e ao conquistar 3 Bicchieri por 10x consecutivas, o produtor recebe uma Stella (estrela).
JRJancis Robinson
Uma das críticas mais respeitadas do mundo do vinho, a britânica Jancis Robinson tem sistema de pontuação próprio, de 12 a 20 pontos, e é conselheira da adega da Rainha Elizabeth II.
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Comentário do Sommelier

O Valle del Bío Bío está localizada a 500 km ao sul de Santiago e seu clima mediterrâneo temperado, verões secos e invernos úmidos e frios, é influenciado pelo Oceano Pacífico e pela Cordilheira dos Andes, marca a verdadeira transição para o sul chileno, que costumava ser considerado muito ao sul para a vinificação e que hoje tem se destacado como uma área inovadora e de vinhos de grande elegância e complexidade. As condições climáticas frias são propícias para as variedades da Borgonha, Chardonnay e, especialmente, Pinot Noir, que estão produzindo resultados muito promissores. Os solos da região são muito diversos - argilosos, arenosos, rochosos, depósitos fluviais e orgânicos e derivados de cinzas vulcânicas - o que os tornam férteis e frutíferos. O nome do vinho faz referência ao espírito Repü, dono do caminho que te guia durante a viagem. São espíritos da natureza presentes na crença do povo indígena Mapuche que mantêm o equilíbrio e a ordem entre a natureza e os seres humanos. A história diz que os viajantes tinham que pedir ao Repü que lhes desse uma boa viagem e lhes mostrasse o caminho. Este exemplar não só homenageia essa parte da história chilena, como apresenta o caminho dos vinhos promissores no sul do Chile ao trazer um exemplar expressivo nos aromas e sabores, cremoso e volumoso no paladar e de exuberante elegância e frescor. Aprecie cada gole!

Ficha Técnica

Uva
Chardonnay (60%), Pinot Noir (40%)
País - Região
Chile - Valle del Bío-Bío
Classificação
Brut
Vinícola
Wine.com.br
Amadurecimento
Método Charmat, passa entre 45 e 60 dias em contato com as borras
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas verdes como pera e maçã, frutas cítricas como toranja, frutas de caroço como pêssego
Visual
Amarelo pálido com perlage fina e persistente
Gustativo
Na boca é fresco, frutado e saboroso, acidez média para alta, agradável frescor, cremoso e com um final longo
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas e frutos do mar, molho à base de frutas cítricas, manteiga, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: peru ao molho de laranja, lombo de porco com molho de pêssego, peixe assado com legumes, nhoque ao pesto, brie assado com massa folhada.
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