O inox ajuda a manter o café quente por mais tempo. Como eu detesto café feito com água fervida (pra mim quando a água perde todo oxigênio ela fica com gosto de água de chuveiro), antes de colocar o café, eu enxaguo a cafeteira com água quente deixando ela pré aquecida, e isso ajuda a manter a temperatura por mais tempo depois.
É super linda e aparenta ser muito resistente.
Diferente das de vidro, você não consegue enxergar a quantidade de pó de café que coloca, então eu padronizei uma medida num copo dosador de bebida, que eu acho a ideal pro meu gosto, e assim não tem erro.
As peças internas da tampa, por onde o café é passado, parecem ser mais resistentes do que a que eu tinha de vidro. Mas mesmo assim, são peças que naturalmente tem uma delicadeza, então vejo que se algo estragar, serão elas. Acredito que mantendo o cuidado para limpar, vai durar muito muito tempo.
Pra quem nunca teve a prensa francesa, eu indico usar café com moagem média, pois a moagem fina permite a passagem de alguns resíduos do pó pelo filtro. Dos cafés populares, indico o Pilão especial da linha expresso. Se tiver o moedor pra moer na hora, aí é perfeição.
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