Baby Picanha (Picanha Ponta) Swift de 0,8kg a 1,3kg
Preço Máximo:R$ 129,9
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Confira as informações sobre esse produto
A Baby Picanha Swift é a pontinha da peça. Esse pequeno pedaço, concentra o que a picanha tem de melhor. Maturada e tenderizada, esta é a parte mais nobre e mais macia da peça, onde todas estas características estão presentes de forma mais intensa.
Para manter toda a suculência da peça após seu preparo, deixe descansar alguns minutos antes de cortar. Assim os sucos internos ficarão preservados.
Selar a peça em fogo alto (grelha mais baixa), primeiro com a parte da gordura virada para cima, para reter a suculência e depois virada para baixo, deixando bem douradinha, com um sabor delicioso. Depois de selada, reduzir o calor (grelha mais alta) para finalizar o cozimento ou fazer steaks para agilizar o processo. Temperar a carne com sal grosso alguns minutos antes de grelhar, ou utilizar sal de parrilla após o preparo.
Receita Especial relacionada ao produto
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Receita de Baby picanha com salada de abóbora e burrata
Ver receita- Dificuldade:Intermediário
- Tempo:20
- Rendimento:4 Porções
![Receita de Baby picanha com salada de abóbora e burrata]()
Informação Nutricional
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Porção por Embalagem:
Porção: 100g
|
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|---|---|---|---|
| %VD* | |||
| Valor Energético (kcal) | 153 kcal | 8 | |
| Carboidratos (g) | 0g | 0 | |
| Açúcares Totais (g) | |||
| Açúcares Adicionados (g) | |||
| Proteínas (g) | 21g | 28 | |
| Gorduras Totais (g) | 7,8g | 14 | |
| Gorduras Saturadas (g) | 3,8g | 17 | |
| Gorduras Trans (g) | 0,28g | ** | |
| Fibras Alimentares (g) | 0g | 0 | |
| Sódio (mg) | 61mg | 3 | |
| * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valor Diário não estabelecido. | |||
Conservação Doméstica
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Dentro do prazo de validade.
Consumir em até:
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Embalagem Fechada
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Embalagem Aberta
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|---|---|---|
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Uma vez descongelado, não voltar a congelar.
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Importante: esse produto contém
Alérgicos
Ingredientes
Selos
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