Picanha Swift Black de 0,9kg a 1,6kg
Preço Máximo:R$ 327,8
Preço por :R$ 204,90
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Confira as informações sobre esse produto
Um corte de qualidade superior capaz de proporcionar uma verdadeira experiência gastronômica, para ser apreciada em uma ocasião especial. No "Ponto da Perfeição", a Picanha Swift Black é proveniente de raças selecionadas e criadas com controle completo da cadeia, o que lhe confere marmoreio superior e maciez sem igual, além de um excelente acabamento de gordura.
Faça uma boa selagem para garantir maciez e suculência. Para fazer a selagem de um produto ainda congelado, aumente a temperatura da chapa/grelha/frigideira e faça uma crosta dourada. Após esse processo retire medalhões e finalize a cocção.
Com a peça descongelada, assegure-se que o braseiro da churrasqueira esteja bem quente para poder fazer a selagem da peça. Selar a carne é criar uma crosta externa sem que o seu interior cozinhe. Coloque a picanha sobre a grelha e deixe ali até caramelizar bem, depois, vire a peça e deixe por alguns minutinhos até ficar com a gordura bem dourada. A gordura entremeada dessa carne depois de derreter vai trazer o máximo de sabor. Use apenas Sal de Parrilla para finalizar.
Receita Especial relacionada ao produto
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- Tempo:30
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Ver receita- Dificuldade:Iniciante
- Tempo:50 min
- Rendimento:4 Porções
![Receita de Picanha Black com Farofa de Ovo]()
Informação Nutricional
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Porção por Embalagem:
Porção: Porção de 100g
|
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|---|---|---|---|
| %VD* | |||
| Valor Energético (kcal) | 153kcal | 8 | |
| Carboidratos (g) | 0g | 0 | |
| Açúcares Totais (g) | |||
| Açúcares Adicionados (g) | |||
| Proteínas (g) | 21g | 28 | |
| Gorduras Totais (g) | 7,8g | 14 | |
| Gorduras Saturadas (g) | 3,8g | 17 | |
| Gorduras Trans (g) | 0,2g | ** | |
| Fibras Alimentares (g) | 0g | 0 | |
| Sódio (mg) | 61mg | 3 | |
| * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valor Diário não estabelecido. | |||
Conservação Doméstica
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Dentro do prazo de validade.
Consumir em até:
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Embalagem Fechada
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Embalagem Aberta
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|---|---|---|
| -8ºC (congelador) / -12ºC (freezer) | 1 mês (congelador) / freezer: vide validade. | |
| 2ºC | 2 dias. | |
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Uma vez descongelado, não voltar a congelar.
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Importante: esse produto contém
- Não contém glúten
Alérgicos
Ingredientes
Carne congelada de bovino sem osso - picanha.
Selos
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