Filé de Peito de Frango em Bifes Swift 1kg

Frigideira:

1. Em uma frigideira grande e funda, ou panela, aqueça o óleo em fogo alto por 4 minutos.

2. Coloque as peças já descongeladas e temperadas a seu gosto e frite-as em fogo médio por 7 ou 8 minutos. Vire-as de duas a três vezes durante o tempo de preparo, para que dourem por igual.

3. Retire as peças da frigideira ou panela, escorra o excesso de óleo e sirva-as em seguida.


Forno:

1. Preaqueça o forno a 200°C por 10 minutos.

2. Forre uma assadeira com papel-alumínio e distribua as peças descongeladas e temperadas a seu gosto, acomodando-as para que não fiquem encostadas umas nas outras. Cubra com papel-alumínio e asse por 35 minutos.

3. Retire o papel-alumínio, deixe dourar por mais 15 minutos, retire do forno e sirva em seguida.

Retire da embalagem apenas o que irá consumir. Feche a embalagem e retorne-a ao congelador.

Descongele na geladeira ou micro-ondas.

Para preparações que não sejam fritas em óleo, o produto pode ser preparado ainda congelado.

Tempere com azeite, mostarda, sal e pimenta do reino. Uma boa selagem é fundamental para garantir a suculência. O barulhinho ao colocar o filé na frigideira indica que está quente o suficiente. Depois de selado pode ser terminado no forno ou mesmo na frigideira abaixando a temperatura.