Bombom de Alcatra Swift Ouro de 0,6kg a 2,2kg
Preço Máximo:R$ 138,4
Preço por :R$ 62,90
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Confira as informações sobre esse produto
Um dos cortes mais nobres e saborosos para churrasco, o Bombom de Alcatra Swift Ouro é um corte que foi criado há muitos anos aqui no Brasil. É proveniente do miolo, que é a parte mais macia da peça e é livre de gordura, por isso deve-se ter atenção ao tempo na grelha, que deve ser reduzido.
Para maior praticidade, sele a peça inteira ainda congelada deixando seu exterior bem dourado. Em seguida retire bifes ou medalhões e finalize a cocção.
Pelo seu baixo teor de gordura, é muito importante selar bem a peça para garantir todo o sabor e suculência desejados. Com a churrasqueira já em brasa (não em chamas certo?) espalhe sal grosso na peça pouco tempo antes de levar a grelha. Depois de bem dourada, espere aqueles 5 minutinhos milagrosos para que o sucos sejam preservados antes de cortar. Um molho a base de azeite e cebola, alho e salsa Swift complemente bem o sabor.
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Informação Nutricional
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Porção por Embalagem:
Porção: Porção de 100g
|
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|---|---|---|---|
| %VD* | |||
| Valor Energético (kcal) | 160Kcal | 8 | |
| Carboidratos (g) | 0g | 0 | |
| Açúcares Totais (g) | |||
| Açúcares Adicionados (g) | |||
| Proteínas (g) | 22g | 29 | |
| Gorduras Totais (g) | 8g | 15 | |
| Gorduras Saturadas (g) | 2,5g | 11 | |
| Gorduras Trans (g) | 0,3g | ** | |
| Fibras Alimentares (g) | 0g | 0 | |
| Sódio (mg) | 60mg | 3 | |
| * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valor Diário não estabelecido. | |||
Conservação Doméstica
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Dentro do prazo de validade.
Consumir em até:
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Embalagem Fechada
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Embalagem Aberta
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|---|---|---|
| -8ºC (congelador) / -12ºC (freezer) | 1 mês (congelador) / freezer: vide validade | |
| 2ºC | 2 dias | |
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Uma vez descongelado, não voltar a congelar.
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Importante: esse produto contém
- Não contém glúten
Alérgicos
Ingredientes
Carne congelada de bovino sem osso amaciada mecanicamente - coração da alcatra (bombom).
Selos
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