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Raquete (Shoulder) Swift Gran Reserva de 0,7kg a 1,3kg

  • Preço Máximo:R$ 94,77

  • Preço por :R$ 72,90

    Por: R$ 72,90

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Produto com peso variável

Nossos produtos possuem porções diferentes, pesadas no momento do envio e por isso a cobrança pode variar. Se o peso for inferior ao cobrado, vamos fazer o estorno da diferença.

Confira as informações sobre esse produto

Gran Reserva é uma experiência gastronômica extraordinária. Saboreie cortes de origem europeia, conhecida região de famosas raças bovinas. A Raquete (Shoulder) Swift Gran Reserva é a parte superior da paleta e vem ganhando espaço na grelha dos bons churrasqueiros por conta da sua maciez.

Para manter toda a suculência da peça após seu preparo, deixe descansar alguns minutos antes de cortar. Assim os sucos internos ficarão preservados.

Selar a peça em fogo alto (grelha mais baixa), primeiro com a parte da gordura virada para cima, para reter a suculência e depois virada para baixo, deixando bem douradinha, com um sabor delicioso. Depois de selada, reduzir o calor (grelha mais alta) para finalizar o cozimento ou fazer steaks para agilizar o processo. Temperar a carne com sal grosso alguns minutos antes de grelhar, ou utilizar sal de parrilla após o preparo.

Receita Especial relacionada ao produto

  • Receita de Shoulder com Papas Bravas

    • Dificuldade:Intermediário
    • Tempo:30 minutos
    • Rendimento:4 Porções
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    Receita de Shoulder com Papas Bravas
  • Receita de Raquete (Showder) ao Molho Tártaro e Torradas de Pão com Lemon & Pepper

    • Dificuldade:Intermediário
    • Tempo:25 min
    • Rendimento:6 Porções
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    Receita de Raquete (Showder) ao Molho Tártaro e Torradas de Pão com Lemon & Pepper
  • Receita de Shoulder com Manteiga de Ervas e Cebolas Caramelizadas

    • Dificuldade:Iniciante
    • Tempo:50 min
    • Rendimento:4 Porções
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    Receita de Shoulder com Manteiga de Ervas e Cebolas Caramelizadas

Informação Nutricional

Porção por Embalagem:
Porção: Porção de 100 g
%VD*
Valor Energético (kcal) 140 kcal 7
Carboidratos (g) 1 g 0
Açúcares Totais (g)
Açúcares Adicionados (g)
Proteínas (g) 22 g 29
Gorduras Totais (g) 5 g 9
Gorduras Saturadas (g) 2 g 9
Gorduras Trans (g) 0,2 g **
Fibras Alimentares (g) 0 g 0
Sódio (mg) 65 mg 3
*% Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valor diário não estabelecido

Conservação Doméstica

Dentro do prazo de validade.
Consumir em até:
Embalagem Fechada
Embalagem Aberta
-8ºC (congelador) / -12ºC (freezer) 1 mês (congelador) / freezer: vide validade.
2ºC 2 dias.
Uma vez descongelado, não voltar a congelar.

Importante: esse produto contém

  • Não contém glúten

Alérgicos

    Ingredientes

    Carne congelada de bovino sem osso - raquete.

    Selos

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