616159-alcatra-picanha-de-cordeiro-da-patagonia-1

Alcatra (Picanha) de Cordeiro da Patagônia Swift de 0,5kg a 0,8kg

Preço Máximo:R$ 71,91
Preço por :R$ 89,89
Por: R$ 89,89ou 1x de R$ 89,89
Preço a vista:R$ 89,89

Pague com PIX e ganhe frete grátis acima de R$ 199,00

Produto com peso variável

Nossos produtos possuem porções diferentes, pesadas no momento do envio e por isso a cobrança pode variar. Se o peso for inferior ao cobrado, vamos fazer o estorno da diferença.

A combinação de vastas pastagens naturais rodeadas de água cristalina, o clima frio e o isolamento geográfico formam o cenário perfeito para a criação do famoso Cordeiro da Patagônia, que se desenvolvem de maneira natural, sem o uso de antibióticos e promotores de crescimento, resultando em uma carne saudável e nutritiva. Com sabor e maciez inigualáveis, a Picanha é um dos cortes mais nobres do cordeiro. Sem osso, é coberta por uma leve camada de gordura que garante suculência à peça.

Para uma boa distribuição do sabor da gordura na carne enquanto assar ou grelhar, faça leves cortes na camada de gordura formando pequenos losangos. Isso ajuda no derretimento da gordura.

A picanha de cordeiro é um corte cheio de personalidade. Não esqueça de selar bem a peça de todos os lados antes de fatiar. Tempere apenas com sal e pimenta do reino e sirva com acompanhamentos de sua preferência e molhos aromáticos que harmonizam super bem. Lembre-se que o cordeiro é uma carne que, se consumida ao ponto, fica muito suculenta e saborosa.

Receita Especial relacionada ao produto

Receita de Alcatra (Picanha) de cordeiro e Parrillada campestre
- Dificuldade:Intermediário
- Tempo:40
- Rendimento:4 Porções
Ver receita
Receita de Alcatra de Cordeiro com Salsa de Tomate e Hortelã
- Dificuldade:Iniciante
- Tempo:30 min
- Rendimento:4 Porções
Ver receita

Informação Nutricional

Porção por Embalagem: Porção: Porção de 100g
		%VD*
Valor Energético (kcal)	192 kcal	10
Carboidratos (g)	0 g	0
Açúcares Totais (g)
Açúcares Adicionados (g)
Proteínas (g)	20 g	40
Gorduras Totais (g)	13 g	19
Gorduras Saturadas (g)	2,2 g	36
Gorduras Trans (g)	0,6 g	**
Fibras Alimentares (g)	0 g	0
Sódio (mg)	51 mg	2
()%Valores Diários com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (*)Valor Diário não estabelecido.